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CHF 12.50
Formentino, speck e noci
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CHF 12.50
CHF 19.50
Carpaccio di manzo salsa senape in grani
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CHF 19.50
CHF 9.50
Salametto di cervo
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CHF 9.50
CHF 12.50
Vellutata di zucca e zenzero
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CHF 12.50
CHF 26.50
Risotto porcini zucca mascarpone e croccante di speck
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CHF 26.50
CHF 27.50
Tagliatelle di grano saraceno e ragù di cinghiale nostrano
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CHF 27.50
CHF 36.50
Manzo brasato al Merlot e funghi porcini con risotto allo zafferano
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CHF 36.50
CHF 46.50
Filetto di manzo e salsa bernese patate novelle fritte e verdure di stagione
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CHF 46.50
CHF 52.50 pp
Chateubriand classico
2 portate (500gr), minimo 2 persone
CHF 52.50 pp
CHF 49.- pp
Fondue bourguignonne filetto di manzo (250gr.)
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CHF 49.- pp
CHF 49.- pp
Su prenotazione: Bourguignonne di selvaggina (250gr.)
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CHF 49.- pp
CHF 27.- pp
Fondue al formaggio
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CHF 27.- pp
CHF 35.- pp
Fondue chinoise di manzo 200gr.
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CHF 35.- pp
CHF 45.- pp
Fondue chinoise di manzo a discrezione
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CHF 45.- pp
Tutti i prezzi sono intesi in franchi svizzeri e comprensivi di IVA
Allergie e provenienza carni: chiedere al personale