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Antipasti
CHF 7.50
Insalata verde
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CHF 7.50
CHF 9.50
Insalata di pomodori e cipolle rosse
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CHF 9.50
CHF 8.50
Cicorietta con cipolle rosse
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CHF 8.50
CHF 10.50
Insalata mista
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CHF 10.50
CHF 19.50
Insalata nostrana
Verde, büscion di capra, avocado, pomodorini, carote, cetrioli e noci
CHF 19.50
CHF 9.50
Salametto
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CHF 9.50
CHF 29.50
Tagliere al Bosco per 2
Salumi e formaggi della valle
CHF 29.50
CHF 14.50
Assaggio di formaggi della Valle
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CHF 14.50
CHF 19.50
Carpaccio di manzo
con salsa alla senape in grani
CHF 19.50
CHF 32.50
Tartare di manzo svizzero (200 gr)
Classica
CHF 32.50
CHF 34.50
Tartare di manzo svizzero (200 gr)
Classica con avocado
CHF 34.50
CHF 34.50
Tartare di manzo svizzero (200 gr)
Mediterranea
CHF 34.50
I nostri primi
CHF 23.50
Gnocchi fatti in casa gratinati „Al Bosco“
Pomodoro, basilico, mozzarella
CHF 23.50
CHF 25.50
Gnocchi fatti in casa
al pesto di pistacchi
CHF 25.50
CHF 26.50
Risotto alla luganighetta nostrana
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CHF 26.50
CHF 25.50
Risotto ai porcini
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CHF 25.50
CHF 28.50
Polenta gratinata al Blu di Maggia
Con funghi porcini
CHF 28.50
I nostri secondi
CHF 34.50
Coniglio alla Ciao Beer
Polenta integrale bio e verdure di stagione
CHF 34.50
CHF 28.50
Stinco di maiale al whiskey (700 gr)
con risotto allo zafferano
CHF 28.50
CHF 34.50
Manzo brasato al Merlot ai funghi porcini
Con polenta integrale bio e verdure di stagione
CHF 34.50
CHF 39.50
Ossobuco di vitello
Con risotto allo zafferano
CHF 39.50
$+4.- CHF
Supplemento risotto:
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$+4.- CHF
Per i più piccoli
CHF 13.50
Penne al pomodoro
.
CHF 13.50
CHF 16.50
Risottino allo zafferano
.
CHF 16.50
I nostri dessert
CHF 9.50
Babà al Sciur Limun
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CHF 9.50
CHF 9.50
Tiramisù al bicchiere
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CHF 9.50
CHF 7.50
Torta di pane
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CHF 7.50
CHF 9.50
Panna cotta alla farina bona
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CHF 9.50
CHF 3.50
Gelato
(con nocino/limoncello/grappa/vodka +5.-)
CHF 3.50
Vorspeisen
CHF 7.50
Grūner Salat
.
CHF 7.50
CHF 9.50
Tomaten-Zwiebeln Salat
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CHF 9.50
CHF 8.50
Cicorietta mit Zwiebeln
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CHF 8.50
CHF 10.50
Gemischter Salat
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CHF 10.50
CHF 19.50
Nostrana Salat
(Blattsalat, Ziegenkäse, Avocado , Walnüsse, Kirschtomaten,Karotten, Gurken)
CHF 19.50
CHF 9.50
Salametto
.
CHF 9.50
CHF 29.50
Tagliere „Al Bosco“ fūr 2
(gemischte Wurstwaren und Käsesorten aus Vallemaggia)
CHF 29.50
CHF 14.50
Auswahl an Kāsesorten aus dem Vallemaggia
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CHF 14.50
CHF 19.50
Carpaccio vom Rind
mit Senfsauce
CHF 19.50
CHF 32.50
Rindstartar (CH, 200 gr)
Klassisch
CHF 32.50
CHF 34.50
Rindstartar (CH, 200 gr)
Klassisch mit Avocado
CHF 34.50
CHF 34.50
Rindstartar (CH, 200 gr)
Mediterranea
CHF 34.50
Die ersten Kurse
CHF 23.50
Gratinierte Hausgemachte Gnocchi
(Tomaten, Mozzarella und Basilikum)
CHF 23.50
CHF 25.50
Hausgemachte Gnocchi
mit Pistazien Pesto
CHF 25.50
CHF 25.50
Risotto mit Steinpilzen
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CHF 25.50
CHF 26.50
Luganighetta-Risotto
(Tessiner Wurst)
CHF 26.50
CHF 28.50
Gratinierte Polenta
mit Blauschimmelkāse aus Maggia und Steinpilzen
CHF 28.50
Hauptgerichte
CHF 39.50
Kalbshaxen (300GR)
mit Safranrisotto
CHF 39.50
CHF 34.50
Gebackenes Kaninchen aus lokales Bier
mit Tessiner Polenta und Gemūse
CHF 34.50
CHF 34.50
Rindsbrasato an Merlot und Steinpilzen
mit Tessiner Polenta und Gemūse
CHF 34.50
CHF 28.50
Whiskey-Schweinshaxe
mit Safranrisotto
CHF 28.50
+ 4.- CHF
Mit Safranrisotto
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+ 4.- CHF
Für die Kleinen
CHF 13.50
Penne mit Tomatensauce
.
CHF 13.50
CHF 16.50
Safran-Risotto
.
CHF 16.50
Desserts
CHF 9.50
Babà Sciur Limun
.
CHF 9.50
CHF 9.50
Tiramisù
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CHF 9.50
CHF 7.50
Tessiner Brotkuchen
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CHF 7.50
CHF 9.50
Farina Bona Panna Cotta
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CHF 9.50
CHF 3.50
Eiscreme
(Mit nocino/limoncello/grappa/vodka +5.-)
CHF 3.50
Tutti i prezzi sono intesi in franchi svizzeri e comprensivi di IVA
Allergie e provenienza carni: chiedere al personale
